Die großen, pelzigen Blätter und die schönen violett – bläulichen Blüten des Borretsch geben diesem naturtrüben Apfel – Gurkenkrautessig seinen unverwechselbaren Gurkengeschmack. Dieser Essig ist ebenfalls in veganer Verarbeitungsweise hergestellt.
Dieser Essig gehört zu unserer Gruppe der Kräuteressige.
Die großen, pelzigen Blätter und die schönen violett – bläulichen Blüten des Borretsch geben diesem naturtrüben Apfel – Gurkenkrautessig seinen unverwechselbaren Gurkengeschmack. Sein Geschmack erreicht einen sehr frischen, fruchtigen, angenehm nach Gurke schmeckenden Ton. Er wird traditionell in veganer Verarbeitungsweise hergestellt. Unsere Essige sind nicht pasteurisiert, unbegrenzt lagerfähig und tragen kein Ablaufdatum. Der gebildete Bodensatz besteht aus den enthaltenen Inhaltsstoffen, ist natürlich und sollte vor Verwendung aufgeschüttelt werden.Ein harmonisches Geschmackserlebnis für Tomatenessige, einen Fisolensalat (Grüne Bohnen, Schnittbohnen) oder einen Maissalat. Zum Würzen auch gut in Topfenaufstrichen (Quark) wie zu verwenden.